Porzionatore gelato Piazza: uno strumento preciso, resistente, eterno.

Il porzionatore gelato in acciaio inox 18/10 è progettato per offrire affidabilità e durata nel tempo. Composto da piccole componenti assemblate con saldature di precisione e dotato di un meccanismo interno indistruttibile, è testato per produrre migliaia di palline di gelato senza perdita di performance. La cremagliera rinforzata da 2 mm garantisce scorrevolezza e solidità anche nell’uso intensivo.

Disponibile in 13 diversi diametri, consente di calibrare perfettamente la quantità in base all’uso. Che diametro scegliere?
I porzionatori piccoli (es. Ø 3,3 – 5,2 cm) sono ideali per degustazioni, piccole porzioni, impiattamenti raffinati, finger food, pasticceria mignon.
I formati grandi (es. Ø 6,3 – 7,8 cm) sono perfetti per servire coni generosi, coppe abbondanti, impasti morbidi o puree, mousse.
Per un utilizzo ottimale si consiglia di tenere il porzionatore in acqua corrente tiepida per migliorare l’igiene e facilitare la scorrevolezza durante l’uso.

Non è un semplice utensile: è il risultato di oltre 60 anni di innovazione italiana, pensato per chi del gelato ha fatto un’arte.

Un gesto semplice, una forma perfetta, una resa impeccabile: il porzionatore Piazza è un’icona del gelato professionale.