Pala pizza rettangolare liscia in alluminio BlueDrop – leggera e maneggevole
- Pala rettangolare liscia: superficie uniforme, senza fori, ideale per massima scorrevolezza dell’impasto.
- Pala in Alluminio anodizzato 1,5 mm, leggero, resistente e stabile alle alte temperature.
- Invito anteriore e laterale per un ingresso fluido sotto l’impasto e per facilitare la presa della pizza in tutte le fasi.
- Nervatura posteriore, che garantisce flessibilità frontale e stabilità durante il carico (l’infornata).
- Manico ovale 30×15 mm anodizzato blu Piazza: ergonomico, leggero e con ottima presa.
- Fissaggio ultra-resistente con 3 rivetti in acciaio inox.
- Gancio con foro sul manico per appendere la pala.
- Disponibile in 2 misure pala: 30 e 36 cm.
- Disponibile in 3 lunghezze manico: 90, 120 e 150 cm.
- Made in Italy.
Forno
Pala pizza in alluminio, rettangolare e liscia – Linea BlueDrop
La pala pizza rettangolare liscia BlueDrop è pensata per chi lavora a ritmo sostenuto e cerca un attrezzo leggero, stabile e immediato nell’utilizzo.
La pala in alluminio anodizzato assicura maneggevolezza anche nelle preparazioni più veloci, mentre l’invito frontale e laterale facilita il sollevamento dell’impasto senza stressarlo. La nervatura sul retro della pala offre un equilibrio ottimale tra flessibilità e resistenza al calore, rendendola ideale per forni professionali e alte temperature.
Il manico ergonomico, anodizzato in blu e realizzato con profilo ovale nervato, garantisce una presa sicura e un controllo eccellente anche negli spazi ridotti del forno. L’aggancio tra pala e manico, fissato con tre rivetti in acciaio inox, è progettato per durare e mantenere una rigidità costante nel tempo.
Presenta un comodo gancio con foro all’estremità del manico, pratico per appendere la pala.
Perché scegliere la pala pizza liscia in alluminio?
- Superficie liscia perfetta per scorrere sotto la pizza senza danneggiarla.
- Forma rettangolare ideale per pizze tradizionali e formati più ampi.
- Peso ridotto, massima leggerezza, ideale per ritmi serrati e lavorazioni continue.
- Grande stabilità grazie alla nervatura e al fissaggio rinforzato.
- Rapporto qualità-prezzo eccellente.
- Materiali professionali capaci di resistere a temperatura, uso intensivo e pulizie frequenti.
Consigli d’uso per la pala pizza in alluminio
- Infarinare leggermente la pala prima dell’utilizzo per favorire il distacco della pizza.
- Evitare utensili abrasivi per preservare l’anodizzazione.
- Preferire una pulizia quotidiana con panno umido o spazzola morbida e detergente neutro.
- Scegliere la lunghezza del manico in base alla profondità del forno:
- 90 cm per forni compatti,
- 120 cm per forni standard,
- 150 cm per camere particolarmente profonde.
FAQ
Perché scegliere una pala liscia invece che forata?
La pala liscia offre un supporto totale alla base della pizza, risultando ideale per impasti particolarmente delicati.
Garantisce uno scorrimento uniforme e riduce il rischio che l’impasto si deformi durante il caricamento.
La pala liscia è adatta anche a impasti molto idratati?
Sì, l’invito frontale e la superficie uniforme permettono un caricamento efficace anche con impasti morbidi.
L’alluminio anodizzato regge le alte temperature?
Sì, è progettato per resistere alle condizioni dei forni professionali.
La forma rettangolare migliora la presa della pizza?
Sì, offre una superficie ampia e stabile, perfetta per infornare e sfornare con precisione.
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