Palettino liscio in acciaio inox – Linea BlueDrop

Il palettino pizza liscio BlueDrop è uno strumento essenziale per chi cerca precisione e fluidità nella gestione della pizza in forno. La pala liscia in acciaio inox permette di ruotare, sollevare e controllare la pizza senza danneggiarla, offrendo una risposta immediata e stabile anche durante l’uso più intenso.

La forma a goccia è pensata per conferire agilità nei movimenti e per ridurre il rischio di spezzare l’impasto, mentre la nervatura posteriore aumenta la resistenza strutturale. 
Il manico in acciaio inox, dotato di doppia impugnatura (parte fissa + parte scorrevole), consente un controllo superiore della pala, adattandosi alle esigenze del pizzaiolo e mantenendo una presa salda e confortevole.

Perché scegliere il palettino liscio in acciaio?

• Massima precisione, ideale per la rotazione delle pizze nel forno.
• Supporto stabile, grazie alla pala liscia e alla nervatura rinforzata.
• Grande ergonomia grazie all’impugnatura scorrevole blu antiscivolo.
• Durata nel tempo, con materiali resistenti al calore e all’usura.
• Disponibile in più misure, per adattarsi sia a forni ampi che compatti.

Consigli d’uso per il palino liscio

• Usa il palettino liscio per la rotazione finale della pizza: la superficie uniforme ti permette di sollevarla delicatamente senza segnare il fondo.
• Durante la rotazione, accompagna la pizza con piccoli movimenti del polso: l’acciaio liscio scivola sotto l’impasto senza attrito, mantenendo la forma perfetta del cornicione.
• Sfrutta la parte scorrevole del manico per modulare la distanza dal forno e adattare la presa alle tue abitudini di lavoro.
• Pulisci la pala tra una pizza e l’altra con un panno asciutto: eviterai residui che possono frenare i movimenti.
• Scegli il diametro più adatto alla tua tecnica:
  • 18 cm per una rotazione rapida e molto precisa,
  • 22 cm per un contatto più ampio e stabile.