Pentola in acciaio inox – Collezione ProChef

La pentola ProChef è progettata per garantire capacità, controllo e performance professionali nelle preparazioni che richiedono volume e cotture omogenee su tutta l’altezza del recipiente.
Il fondo termoconduttore scatolato, con anima in alluminio ad alto spessore e rivestimento in acciaio inox, assicura una diffusione del calore costante dal basso verso l’alto, ideale per bolliture, brodi, minestre e cotture con elevata quantità di liquido.

Realizzata interamente in acciaio inox, è dotata di manici brevettati saldati con precisione millimetrica, che garantiscono presa stabile, minore trasmissione del calore e un’elevata resistenza anche con preparazioni pesanti o prolungate.

Compatibile con tutti i piani cottura – inclusa l’induzione – la pentola ProChef è disponibile in vari diametri per adattarsi tanto all’uso domestico quanto alle esigenze della ristorazione.
Ogni pezzo riporta diametro e capacità incisi per una rapida identificazione.

Perché scegliere la pentola Piazza ProChef?

La pentola è un elemento essenziale in cucina, e nella versione ProChef diventa uno strumento estremamente affidabile per tutte le preparazioni che richiedono volume, stabilità e una cottura uniforme.
Il fondo termoconduttore ad alta efficienza garantisce una rapida salita in temperatura, mentre le pareti alte mantengono il calore e distribuiscono in modo progressivo la temperatura durante tutta la cottura, migliorando la resa di brodi, legumi e zuppe.

Robusta, resistente e progettata per un uso quotidiano intensivo, la pentola ProChef si distingue per la capacità di mantenere costante la temperatura dei liquidi e per la facilità con cui si solleva anche a pieno carico grazie ai manici ergonomici brevettati.
È uno strumento pensato per durare a lungo e per offrire risultati sempre affidabili.

Come scegliere il diametro della pentola? 

Diametri piccoli (20-24 cm)

Ideali per porzioni ridotte e per chi cucina quotidianamente in modo veloce ed efficiente.

Perfetti per:

• piccole quantità
• scaldare minestre, latte o brodi
• cuocere legumi e cereali in dose ridotta

Diametri medi (28-36 cm)  

Le misure più versatili e utilizzate in famiglia.

Ottimali per:

• pasta per 4-5 persone
• zuppe, vellutate, verdure bollite
• cotture che richiedono un buon equilibrio tra volume e velocità

Diametri grandi (40-50 cm)

Per chi necessita di gestire volumi importanti mantenendo un controllo stabile sul calore.

Consigliati per:

• grandi quantità di pasta o minestre
• cotture per famiglie numerose o ristorazione
• brodi abbondanti, bolliti, preparazioni capienti