Coltello Santoku
Piazza – Linea Atlantic Chef Premium

Il coltello che rende ogni taglio in cucina un’esperienza!

Con il Santoku della linea Atlantic Chef Premium basta un semplice gesto naturale per trasformare gli ingredienti freschi in capolavori culinari. “Santoku” è un termine giapponese e significa “tre virtù“, un nome che rispecchia le sue principali funzioni: tritare, affettare e sminuzzare. Nasce ispirandosi alla tradizione giapponese, ma il nostro coltello viene forgiato con acciaio tedesco di alta qualità in modo da unire precisione, durata e resistenza. Diventa l’alleato perfetto per chef professionisti e appassionati di cucina.

Perché scegliere il coltello Santoku di Piazza per le tue preparazioni quotidiane?
Cosa rende questo coltello così unico?

Caratteristiche principali:

• Lama in acciaio inox tedesco: realizzata con acciaio resistente alla corrosione, noto per la sua durezza e longevità. Questo acciaio garantisce un’affilatura di lunga durata, perfetta per tagli netti e precisi.
• Dimensioni ottimali: con una lama da 18 cm, ha la lunghezza ideale per tritare verdure croccanti, affettare carne tenera o sminuzzare il pesce con facilità. La dimensione della lama offre anche una maggiore superficie di contatto, rendendo ogni taglio più efficace.
• Design alveolato: gli alveoli sulla lama creano piccole sacche d’aria che riducono l’attrito e impediscono al cibo di attaccarsi. Così puoi lavorare in modo fluido e senza interruzioni, specialmente con alimenti morbidi come formaggi e patate.
• Impugnatura ergonomica: realizzata in resina acetalica resistente all’umidità e alle macchie, l’impugnatura è progettata per un comfort ottimale durante l’uso prolungato. Il manico allineato al lato superiore della lama permette movimenti naturali e sicuri, riducendo l’affaticamento.
• Bilanciamento perfetto: una ghiera in acciaio garantisce il giusto equilibrio tra lama e manico, donando stabilità e controllo per ogni taglio. Ti sentirai sicuro e a tuo agio, anche nelle preparazioni più impegnative.

Utilizzo: perfetto per chi cerca un coltello multiuso, il Santoku Atlantic Chef Premium si adatta a ogni ingrediente. Taglia verdure, anche poco tenere come carote e zucchine, sminuzza carne o affetta pesce con la stessa facilità. La lama larga permette anche di raccogliere gli ingredienti e trasferirli direttamente in padella, per un lavoro pulito e professionale.

Manutenzione: per conservare la qualità e la durata del coltello, è consigliabile lavarlo a mano con acqua calda e asciugarlo subito. Evitare spugne abrasive e lavastoviglie, che potrebbero compromettere l’affilatura della lama. Meglio usare acciaini o pietre apposite per affilarlo e mantenerlo sempre pronto all’uso.

Scegli il coltello multiuso e universale per preparazioni di qualità!

Se desideri un coltello che unisca la precisione giapponese alla robustezza dell’acciaio tedesco, questo strumento è l’ideale. Affidabile, di alta qualità, pensato per durare nel tempo e rendere ogni preparazione un vero piacere.