Forbici per pizza professionali – Collezione Punto Rosso

Forbici professionali per il taglio della pizza.
Manico rosso con foro tondo, elemento distintivo della Collezione Punto Rosso.
Lame separabili per una pulizia facile e accurata.
Ideali per pizze gourmet con impasti umidi e alveolati.
Taglio preciso che non schiaccia il cornicione.
Design firmato dall’Architetto Michele Capuani.
Prodotto realizzato in Italia.

COD: 242001 Categorie: Accessori, Pizzeria

Designer: Michele Capuani

Informazioni aggiuntive

Colore	Rosso

Adatto a:

Lavastoviglie

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Forbici professionali per tagliare la pizza

Le forbici per pizza Piazza sono progettate per offrire un’alternativa efficace alla rotella, soprattutto nel caso di pizze gourmet con impasti soffici, umidi o ad alta idratazione. In queste situazioni, il taglio tradizionale può risultare impreciso: le forbici consentono invece un’azione netta e controllata, preservando la struttura del bordo alto. Molto performanti anche per gli impasti croccanti, come la classica pizza in teglia.

Il design riprende i codici estetici della Collezione Punto Rosso, con manico e foro tondo di colore rosso, simbolo distintivo della linea pizzeria Piazza. Le lame separabili facilitano la pulizia, rendendo il prodotto pratico anche in contesti di utilizzo intensivo. Uno strumento professionale che unisce funzionalità, ergonomia e cura del dettaglio.

Perché scegliere le forbici per pizza

Ideali per pizze gourmet e impasti ad alta idratazione.
Consentono un taglio preciso senza comprimere il cornicione.
Più efficaci della rotella su pizze morbide e alveolate.
Facili da pulire grazie alle lame separabili.
Design professionale coordinato alla linea Punto Rosso.

FAQ

Sono adatte all’uso professionale quotidiano?

Si: sono progettate per un utilizzo frequente in pizzeria e garantiscono affidabilità, precisione e comfort.

Le lame si possono separare per la pulizia?

Sì, le lame sono separabili, consentendo una pulizia accurata e una migliore igiene anche in ambito professionale.

Perché scegliere le forbici invece della rotella?

Le forbici permettono un taglio più controllato e pulito, soprattutto su pizze morbide o molto condite, riducendo il rischio di strappi o schiacciamenti.

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