STAMPI PER DOLCI DA FORNO: GUIDA COMPLETA AGLI ERRORI DA EVITARE E CONSIGLI PROFESSIONALI
Quanto contano davvero gli stampi per dolci nel successo di una ricetta? Il profumo di un dolce appena sfornato è...
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Chi pensa che pinze e molle siano solo dei semplici accessori? Di sicuro non gli chef e i professionisti dell’arte...
Il porzionatore per gelato è indispensabile quando si tratta di servire il gelato in modo professionale; un...
Cosa valutano i pizzaioli e gli esperti del settore ristorativo quando si trovano ad acquistare una nuova pala per...
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Piazza è fiera di presentare la nuova collezione Piazza per Allan Bay, nata dalla collaborazione con il rinomato...
Una piccola trancia, una buona dose di intraprendenza e un pizzico di rischio sono gli ingredienti che Gianni...
Fine anni ’50. Gianni Piazza inizia a studiare il modo per produrre il primo porzionatore in acciaio inossidabile....